あなたの得意料理を教えて！

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ウチではたまーに、｢海老のニンニクソース蒸し｣をするね。コレが旨いんだ、ホント。
簡単な作り方は、剥き身にした海老に、摩り下ろしたにんにく、油で揚げたにんにく、にんにくを揚げた油、オイスターソース、片栗粉、塩、砂糖、胡椒で作った｢ニンニクソース｣をかけて、それを蒸して、胡麻油、醤油、葱を入れて出来上がり。
ウチに作り方があるのだが、家庭の事情で掲載出来ない。詳しい作り方がどこかのレシピ・サイトにあればいいのだが、探しても無いんだなぁ...

他の得意料理は...無し。(汗)